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取水澆灌的過去式
來源:今日青州網      時間:2019-11-27 17:05:19      
內容摘要: 現在大田澆灌很是方便。一合電閘抽水噴涌,據說還有電子調控,連手動合閘的程序都省卻了。而用水澆灌的過去式,卻是十分原始的笨拙的。任誰都知道,莊稼菜蔬也需要用水的,咱北方缺水,春夏之交尤甚,這就需要


  現在大田澆灌很是方便。一合電閘抽水噴涌,據說還有電子調控,連手動合閘的程序都省卻了。而用水澆灌的過去式,卻是十分原始的笨拙的。任誰都知道,莊稼菜蔬也需要用水的,咱北方缺水,春夏之交尤甚,這就需要澆灌。倘若不怕麻煩,提著水筲拿著瓢,一棵又一棵去澆,也不是不可以,但費時費力不說,那效率也太低下了了,于是便有了轆轤和倒筲。
  轆轤還是那種轆轤,但打水的筲卻有變化。因為灌園需水要比家庭用量大得多,家用水筲打水形不成水流,這倒筲的盛水量就大了許多。挑水儲水用的是平底筲,便于置放于平整。為筲的形狀也有所改變,厚厚的鐵皮尖尖的底,形狀就像個大陀螺。因為是尖底,所以就不能直立,人們就是利用這種無法直立的慣性,貼到水面自己倒,一道便能灌滿筲;用轆轤把筲攪上來,手稍微一捹就會把水導出來。這樣一筲又一筲,接連不斷,形成的水流沿著水溝,奔流到菜地里面去。當然上水快水流就連貫。而要出水快,就得不惜力氣,一筲又一筲不停地攪。倒筲體積大,盛水比較多,很有分量。倒筲打轆轤很是一件體力活。過去,青州東城壕,寬度幾乎是現在的荷花池家馬路,里面全是種菜園,曾經是青州城區主要的蔬菜供給地。那時的南荷花池,從南到北一連串七、八口井,都是用來澆灌菜園的。俗話說“十畝田,一畝園”,種菜園不僅是個細致活,更是一件體力活。所謂水菜。水菜,種菜用水特別多,菜農們就得天天打轆轤。好在是城壕低洼水位高,放下倒筲去,幾下便能攪上來,保持水流的連續性,順著壟溝嘩嘩淌,流進菜畦滋潤得青菜綠油油。這是上世紀五十年代前中期的情景,常從城墻頂上往下看,也是我見到的最原始的澆灌法。
  吊橋以北是北荷花池。菜地也是一片接一片。較之南荷花池,這里的水位就更高。即使現在,也可以看到北荷花池有水草,那地方往外冒清水。原來的時候,有些低洼處,三锨兩锨就能撅出個水坑來。這樣就好辦了,不用攪轆轤摁倒筲,直接使用量兜子。所謂兜子,就是一個敞口的大水瓢,木質的鐵制的都可以,容積不大大概能盛半筲水。關鍵是瓢的兩邊分別栓兩根繩。繩子長長的細細的,方便兩個人有距離地扯起來。兩人扯著量兜子,分別站在水坑兩邊,雙手扯雙繩,先往后下方撇,兜子落到水池里瞬間灌滿水;緊接著順手扯繩向前揚,量兜子在空中劃出一道弧,落下來把水潑出去,準確地潑進壟溝里。就這樣扯著潑著,一兜接一兜,溝渠里便形成連貫的水流,嘩嘩地流淌,流進那綠油油的菜地里。這是我見過的最簡單最直接的車水方法,看似在做游戲一般,一看就令人產生一種躍躍欲試的感覺。實際上你辦不到,這是需要技巧的,需要二人間的協調和配合。立定腳跟扯繩甩兜,身體前傾后仰,牽繩一張一弛,量兜往來翻飛,在半空中劃出一道又一道優美的弧線。這景觀現在是看不到了,自從上世紀七十年代初,平除城墻修馬路,荷花池里便不種菜,改植荷花了。于是有了荷花橋,塑上荷花仙子了。后來又填墊平整為休閑草地,再后來又把土掘掉,至今還是種荷花。這灌菜園用的量兜子,再也派不上用場了。
  水車的使用便進了一步,因為這是引水的半機械化。我最早見到的水車,還是兩排鐵鏈掛水斗。鐵鏈掛在齒輪上,撥動齒輪轉,鏈條帶著水斗轉,井水一斗又一斗提上來。再后來就成為管狀虹吸式的水車了?梢杂萌送,也可以打轆轤板凳攪動,都可以把水提上來。就因為是沒有外接動力源,需要人力和畜力。這就可以套上小驢或老牛拉水車。過去城北高曹二園多菜園,因為居河邊,井水也不深,經?梢钥吹叫∶H拉水車,拉磨拉碾一樣的,圍著井臺轉。我有個朋友曹園的,他說小時候經常牽著小毛驢,到菜園地里拉水車,給自家園地澆水,也給莊里莊鄉幫忙。小孩兒牽頭小毛驢,來回行走在綠油油的菜地里,他覺得能夠給鄰里幫上忙,這很是得意的一件事。
  我最早見過的機械化抽水,是在上世紀五十年代末。截一段七里河水,聚成個水潭,按上了鍋駝機。這鍋駝機很笨重,圓筒狀的鐵家伙,底部燃煤燒蒸汽,推動活塞做機械運動,以此拉動抽水機。這應該是最初的機械化抽水方式了,只不過形體太重還得燃煤費力氣。有了開始就有發展,再后來有了離心式的抽水機,動力也就有了柴油機,電動機。越來越發展越來越科學,直到現在利用電腦做程序控制了。不過一路走來,回想一下曾經的過去,也是令人回味無窮。  (劉珍實)

編輯:今日青州網

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